【吃吃喝喝】我心目中素漢堡的巔峰——扭登和未來漢堡（台北松山店）
這次這一篇放在吃吃喝喝而不是店訪，最大的原因在於這次我並不是選擇內用，而是由家人外帶回家、在家享用。今後也會依這個原則區分吃吃喝喝與店訪系列，謝謝各位。
套餐內容是一個漢堡、一個小點加上一杯飲料。
這次我吃的是四盎司乳酪堡（139元）搭配59元套餐的未來熱狗與莓果茶。這樣吃一套吃起來要花上198元，感覺比起一般的速食店貴上不少，但當我看到它的分量時，立刻感受到店家滿滿的誠意。
首先從漢堡吃起：
漢堡本堡，我的手長從中指到根部大概17.5公分，可以看出這個漢堡是蠻大的。
漢堡的內容物還蠻豐富的，有紫甘藍、起司、肉以及生菜。
不太美觀的咬口圖，但這在我的部落格好像蠻常出現的。
特寫這個肉（偽），看看肉汁（偽）。
家人說，這個四盎司奶酪堡是店員推薦給習慣吃葷食的人點的，它在調味跟口感上會更接近葷食。而家人點的另一款海陸大雙拼則是設計給習慣吃素食的人吃的，它吃起來會更像市面上可以吃到的素食素料的味道。
單就漢堡的部分，我認為它們的麵包比較普通，是屬於早餐店會吃到的那種鬆鬆軟軟的漢堡麵包的加強版。可能是我平常吃麥當勞吃習慣了，吃到這種鬆軟、滑面（像紅豆麵包的表皮一樣會反光的）的漢堡麵包，反而覺得不太適應。用料的方面，剛吃下去的第一口還不精豔，而後的每一口是越吃越有趣，尤其是當吃到沾滿濃厚的乳酪醬肉餅時，對它的評價可說是直線攀升。
份量的部分，這個漢堡的份量是真的大，推薦給食量偏大的人吃。
配料家人幫我選的是未來熱狗，它是在外面能吃到的那種裹粉炸的熱狗棒：
小巧可愛，份量上差強人意，但畢竟它只是配角，算是可以了。
咬口圖看一下。
飲料則是莓果茶：
其實這張好像沒什麼好拍的。
因為點心和飲料都算是附餐配角，所以就併在一起講了。
點心的未來熱狗算是中規中矩地好吃，由於吃到的時候已經有一點涼掉了，所以以對涼料的熱狗棒的印象來評分，它算是還蠻標準的了。不過，考慮到它其實是素的，還是篇推薦試試。
飲料的話，莓果茶的口味有點像是一般能夠在咖啡廳喝到的水果茶。意外的是口味還不錯，配上漢堡與熱狗棒很搭，不會過甜。
最後，整體分享一下心得。這次因為是外帶，所以食物可能受到放置時間、涼掉等等影響口味，但由於這次吃的是漢堡所以沒什麼大影響。漢堡的設計本來就跟日本的丼飯一樣，是給因為工作很忙或者開車忙碌的人吃的，所以我認為漢堡應該具備放冷了還是有一定的美味這點。在這點上，扭登和的漢堡的確沒受到放置太大的影響，是很適合外帶吃的食物。其中透過素食的組合呈現肉食的口味這點，讓我對這間店大大加分。
價位的部分，吃一頓要花將近200元，的確比現在一般的速食店還要貴上一些。但我認為扭登和的漢堡定位比較不像是麥當勞和肯德基這種方便型速食，而是像美式餐廳的漢堡，走份量較大的路線，且考慮到素食的研發成本與食材成本本來就較葷食高（有在吃素的朋友都知道），我認為還算合理且不到常人吃不起的程度。對學生來說可能有點小負擔，但其實它還有份量比較少的套餐，或者乾脆就單點，所以這點還是依個人食量決定。
總之，推薦給所有吃素的朋友，也推薦給所有對素食有興趣的朋友嘗鮮。
這間算是我目前為止吃到算很好吃的素漢堡，而且也支援外送，希望它未來展店越來越多。
店家資訊（外帶）
店名：扭登和台北松山店
地址：105台北市松山區敦化北路222巷30號
電話：0919 335 001
營業時間：周一至周日 10:30~21:00
——謝謝C推薦我素食！
